TERUNG MASAK DAGING

TERUNG MASAK DAGING


Bahan: 2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih,memarkan,cincang
50 gram bawang bombay,cincang kasar
100 gram daging sapi cincang
3 buah terung jepang,potong potong memanjang
1 buah paprika hijau buang bijinya,potong kasar.
2 sdm saus cabai botolan
2 sdm saus tiram
2 sdm saus BBQ
1 sdt kecap manis
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
100 ml air

cara membuat: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.masukkan daging sapi,aduk hingga kaku
dan berubh warna.tambahkan terung dan paprika,aduk hingga layu.tambahkan bumbu dan air,aduk
rata.masak hingga seluruhnya matang.angkat dan sajikan hangat.untuk 4 orang